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La Corse ne ressemble pas à l'idée que l'on se fait des îles de Méditerranée. En fait, aucune autre île méditerranéenne n'est aussi verte que la Corse.Les richesses touristiques de ce continent miniature reposent incontestablement sur son patrimoine naturel.
Son Parc Naturel Régional s'étire de part et d'autre de la chaîne montagneuse, entre Calvi et Porto-Vecchio et s'étend sur plus du Tiers de l'île. La Corse reste une île largement préservée.
Riche de monuments, la Corse est également riche de culture, d'artisanat et de traditions vivantes où la gastronomie tient une bonne place : prisuttu, délicieux jambon maigre provenant de porcs à moitié sauvages se nourrissant de glands ou de chataîgnes. Figatelli, saucisses de foie, coppa à base d'échine. La pulenta de châtaigne accompagnera votre civet de sanglier, côté fromages, savourez le chèvre et le brocciu de brebis. Cuisine authentique et généreuse.
En bord de mer, vous vous régalerez de langoustes, de poissons et de l'aziminu, bouillabaisse corse. Huit AOC rivalisent en crus riches en arômes et en saveurs. N'hésitez pas à frapper à la porte des caves. Les viticulteurs corses seront ravis de vous faire apprécier leurs productions.
